
設備介紹
隧道式速凍機是一種適用于工廠流水線大產量加工生產的大型速凍機,速凍能力強;操作簡單,自動化程度高。隧道式速凍機適用于大批量、連續性、少人化及面積較大的工業生產模式,可和其他食品加工線組合成為自動生產線,除速凍能力大的隧道式速凍機外,本公司還有適用于中小型產量的柜式速凍機,根據制冷方式可以分為壓縮機制冷型速凍機和液氮速凍機。
適應范圍
廣泛用于面食產品、肉食產品、水產品加工,還可用于禽肉、蔬菜、水果、乳制品等的食品速凍保鮮。




設備特點
1、保鮮:它是一種具有節能、食品大限度保鮮的新型單體快速凍結裝置。
2、凍品不結塊:完全符合I.Q.F.標準
3、凍品品質優:采用空氣對流,凍結速度快,從而保證了凍品的質量。
4、傳熱效率高:采用大套片蒸發器,傳冷系數高;并配用專門研制的耐低溫冷庫專用風機,風壓高,氣流適度合理。
5、衛生程度高:清洗、檢修十分方便,符合HACCP管理體系要求。
6、沖霜次數少:采用整套片、變片距、結霜率低,12小時連續工作不沖霜成為可能。
7、防腐性能強:采用不銹鋼或熱浸鍍鋅鋼材,防銹蒸發器,具有強抗腐蝕性能。
8、凍品范圍廣:所有不同形狀的果蔬類均可凍結,并可配小推車盤狀食品,達到多用途的速凍機。
設備參數

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